Cobergher Hotel is een luxe boutiquehotel gelegen aan de vernieuwde Leieboorden, in de schaduw van de Broeltorens in de Guldensporenstad Kortrijk. Het pand is opgebouwd in gotische stijl en verbergt een uniek interieur dat zich onderscheidt van andere hotels in het hoogste segment. Een verblijf in Cobergher Hotel is een ervaring die hotelgasten niet snel zullen vergeten.

Zeventien kamers en suites, telkens met een andere insteek en een eigen bijzondere sfeer. Met een uitzonderlijke bar, een private wellnessruimte, historische salons, ruime binnentuinen en een authentieke cigar lounge is Cobergher Hotel een buitenbeentje dat ongetwijfeld een blijvende indruk zal maken op de bezoekers.

In Cobergher Hotel worden ook longstay-appartementen aangeboden en kunnen er events of meetings georganiseerd worden in het aanpalende Rijksarchief of in één van de ruime vergaderzalen.

Taken

Als ontbijtmedewerker bent u medeverantwoordelijk voor de operationele organisatie van het ontbijt in het Cobergher Hotel. Om deze functie te kunnen uitoefenen, bent u verantwoordelijk voor het uitvoeren van onderstaande verantwoordelijkheden (deze lijst is indicatief en is niet beperkend):

Verantwoordelijkheden

  • Ontvangen en begeleiden van gasten
  • Mise en place, bedienen, opstellen en afruimen van het ontbijt
  • Procedures voor het ontbijt naleven
  • Opleiden van nieuwe medewerkers indien gevraagd
  • Nauw samenwerken met de breakfast chef en FB Manager
  • Beheren en bijhouden van de stock en het plaatsen en controleren van bestellingen
  • Verantwoordelijk voor de naleving van veiligheid en HACCP
  • Helpt mee op de andere F&B outlets indien nodig
  • Een aanspreekpunt zijn voor de gasten bij vragen of problemen
  • Controle van de orde en netheid in de bar en het restaurant waar ontbijt geserveerd wordt
  • Het voorbereiden en indekken van de lunch in het restaurant
  • Zorgen voor een correcte afhandeling van de rekeningen in de bar
  • Aanwezig zijn bij meetings en trainingen waarvoor u uitgenodigd wordt
  • Continue blijven vernieuwen en streven naar de perfecte service voor de gasten
  • Omgaan met klachten en feedback van gasten en dit gebruiken om de service te verbeteren

Kwalificaties

Een ontbijtmedewerker werkt altijd samen met het hele team in functie van de tevredenheid van de hotelgasten. Om deze functie succesvol uit te voeren, zijn volgende kwalificaties vereist:

  • Ervaring binnen de hospitality in een soortgelijke functie
  • Veelzijdige discipline en hoge maat van vakkennis vereist
  • Sterke commerciële capaciteiten
  • Communicatief sterk in het Engels, Frans en Nederlands, zowel gesproken als geschreven
  • Scherp oog voor details
  • Enthousiast, flexibel en service minded
  • “Hands-on” mentaliteit
  • Onder stress kunnen werken
  • Verzorgd voorkomen, netheid en nauwkeurigheid
  • Oplossingsgericht denken en handelen
  • Open voor professionele ontwikkeling
  • Zowel alleen als in teamverband kunnen werken

Startdatum

Januari 2023

Wat wij bieden

We bieden u een fantastische opportuniteit in een uniek hotel concept in Kortrijk. Hier zal u werken in een team dat streeft naar succes en plezier op de werkvloer. U krijgt de kans om deel uit te maken van de opening van het Cobergher Hotel, een uitzonderlijke professionele ervaring. U ontvangt een competitief salaris met diverse voordelen. Je werktijden worden afgestemd op het business profiel van de afdeling.

Hoe solliciteren?

Interesse? Stuur jouw motivatiebrief en CV naar gm@cobergherhotel.com